Amapp du Gâtinais

Salade crue de rutabagas et de carottes à l’érable

jeudi 5 mars 2009 par Guylaine

recette trouvée sur le site 750g.com

Quelques rutabagas pelés et râpés,
Quelques carottes brossées et râpées,
1 c. à soupe de vinaigre de cidre ou balsamique,
1 tasse d’huile d’olive,
2 c. à thé de sirop d’érable pur,
1 c. à thé de moutarde à l’ancienne,
Sel, poivre,
Fines herbes au goût,
Raisins secs

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette, versez sur les légumes et servir.


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