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panier du 18 décembre
Panier du 18 décembre dit le panier ultime !!
| Légume | Prix unité | Contenu panier | panier supp |
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| courges (patidou,p. d’or..) |
2,10€ |
0,793kg |
0,61 kg |
| poireaux |
2,40€ |
1kg |
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| navets |
2,70€ |
0,5kg |
0,5 kg |
| panais |
3,15€ |
0,5kg |
0,5 kg |
| mache |
12€ |
0,10kg |
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| p de terre |
1,80€ |
1kg |
1 kg |
de claude-eve,
 en courges, vous aurez des pommes d’or ; à cuire à la vapeur en les
perçant avant sinon elles éclatent ; quand elles sont cuites, videz
les ; mélangez la chair avec des échalotes, de l’estragon et du fromage
de la grange ; puis remplissez les coques et faites dorer. vous pouvez
ajouter des lardons.
il y aura aussi des pomarines : faites les sauter à la poële après les
avoir coupées en cubes ; ajouter des herbes, des oignons et un peu de
saumon fumé ou cuit ; ne pas éplucher les courges
de laurence
vous aurez des patidous
Pour les panais ...ils sont pas aussi beaux que j’aurais voulu, comme une belle carotte ! Fera mieux l’année prochaine !!
Donc pour bien faire, bien les laver en brossant et cuire entier sans éplucher..vous ferais une délicieuse purée en le passant au moulin à légumes.
Bon, sinon c’est le ou les derniers paniers de l’année..déjà !!
On va se reposer 15 jours (YES !) avant de redémarrer l’année à réfléchir,le choix des graines,des emplacements dans les serres ,dans les champs, l’organisation du travail et bien d’autres réflexions !!
Que de paniers remplis pour 2009 !!
L’essaimage continue avec Châlette peut-être d’autres en 2010 !
voilà
à vendredi , attention ça va glisser !
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