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panier du 22 janvier 2010
| Légumes | Prix unité | Contenu panier | panier supp |
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| rutabagas ou navets |
2,70€ |
0,5kg |
0,5 kg |
| poireaux |
2,40€ |
0,93kg |
1kg |
| chou |
2,70€ |
1kg |
0,52 kg |
| un peu de verdure ! |
8,40€ |
0,1kg |
0,1 kg |
| flageolets |
5€ |
0,4kg |
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| topinambour |
2,20€ |
0,4kg |
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demain panier toujours d’hiver car c’est l’hiver !!
on vous met un peu de verdure (roquette,épinards ou mizuna)
un peu de légumes secs (flageolets) produit par olivier chaloche sur la ferme des jardins de mocquepoix.. ;c’est du local
des rutabagas que vous manger comme des navets
- pour les choux, ils ont eu froid dans la plaine (-18 fin décembre) mais ils sont costauds...vous allez les rentrer chez vous pour qu’ils reprennent vie et les manger dans la semaine car il ne faut pas exagérer ils ne vont pas se conserver !!
vous les mangerez plutôt cuits..j’ai fait choux coupés en lamelles en enlevant le trognon/saucisses dans une poêle à l’étouffée.
- vous pouvez faire un pot au feu avec rutabagas,poireaux,carottes et une poignée de flageolets (pour changer du flageolets agneau.. ;c’est aussi une solution !
- les topinambours, goutez-y crues comme des radis en les épluchant, beurre + sel
ou cuites en salade avec des lentilles tièdes parsemés de roquette ou épinards ou
mizuna
- aussi autre idée : un dimanche matin j’ai mis carottes,choux,navets,pommes de terre,poireaux dans de l’eau SANS VIANDE avec un cube BIO, aromates accompagné de merguez à la famille Thiébaud....car sinon ce ne serait pas passé au sein du foyer !!
voilà
à demain
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