Amapp du Gâtinais

Pourquoi un contrat ?

lundi 10 novembre 2008 par Guylaine

Parce qu’en préfinançant, contractuellement, sa production, l’agriculteur organise sa production en toute sécurité : tout ce qu’il élève, cultive est d’ores et déjà acheté.
Il peut alors, en concertation avec les consommateurs, tenter des cultures de légumes originaux, de variétés anciennes de fruits, se lancer dans l’élevage de races locales…


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