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Volailles

Dominique CORNET

La Cannetière 45700 CORTRAT
tel : 02.38.94.92.30

tuteur volaille :
Muriel Toumanoff

L’élevage de poulets de Mme Cornet se situe à Cortrat. Tout près du lieu de distribution de l’Amapp de Mocquepoix. Les poussins passent 2 à 3 semaines suivant l’époque dans la poussinière chauffée. Puis ils sont transférés dans des boxes. Au bout d’un mois ils sont en plein air. Les poussins sont nourris pendant un mois et demi avec des granulés de croissance démarrage Bio. Une semaine avant la fin de cette période ces granulés sont enrichis d’un mélange de 50% de croissance finition Bio. Après cette période est rajouté petit à petit du blé de l’exploitation de la famille Cornet. Est rajoutée dans chaque mélange une poudre d’ortie – prêle bio qui renforce les os et enlève le stress. L’abattage s’effectue lorsque les poulets ont entre trois mois et demi et quatre mois. Les poulets sont déposés à l’abattoir le mercredi matin, récupérés le même jour et mis au frigo jusqu’au vendredi suivant.


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