Rutabaga, pourpier, persil tubéreux... on est parfois bien étonné devant le panier de légumes. Ou on recherche parfois des idées pour cuisiner ses pommes, utiliser son miel dans la pâtisserie, etc.

Cette rubrique est là pour vous présenter des produits, pour vous proposer des recettes... et pour collecter les votres aussi !

N’hésitez pas à commenter les recettes, surtout si vous les avez tester. Et pour envoyer le compte-rendu de vos expériences gastronomiques, un contact : cuisine@amapp.fr

VERRINES DE PANAIS ROTIS AU MIEL

VERRINES DE PANAIS ROTIS AU MIEL 240g de panais 3 c. à soupe de miel Une pincée de romarin en poudre Préchauffer le four term. 6 ou 240° Couper les panais en petit cube Mettre les (...)

Salade De Topinambours Aux Noisettes

Ingrédients : Préparation : 15 min Pour 6 personnes : 600 g de Topinambours 1 litre de vin blanc, 1 verre de vinaigrette au Citron 1 paquet de noisettes hachées Recette : Brossez les (...)

Galettes de patidou à l’épeautre

De charmantes galettes pour un repas complet ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS Pour 4 personne(s) 1 patidou 100g de (...)

Le Velouté de Betterave d’Arthus

Transformez vos chers bambins en cuisiniers-sorciers

Un petit ouvrage très sympathique, qui permet de réaliser de délicieuses recettes en s’amusant, mais attention chacune contient quelques secrets maléfiques. Arthus qui a cuisiné tout un dîner pour sa (...)

Autour de la soupe aux orties

3 recettes créées et/ou testées par Guylaine

Les recettes de Guylaine Autour de la soupe à l’ortie Vous pouvez bien sur acheter des soupes d’ortie de Laurence, utilisez le lot de plantes piquantes du paniers de l’amapp du 24 avril 2009... ou (...)